Mousse au chocolat blanc et génoise : toutes nos recettes

Ce dimanche s’annonce radieux, parfait pour réunir famille et amis autour d’un repas estival et gourmand. Et pour le dessert, pourquoi ne pas miser sur un grand classique toujours apprécié : le framboisier ?

C’est justement le dessert que j’avais préparé il y a une quinzaine de jours pour un déjeuner dominical en famille — et il a fait l’unanimité ! Léger, fruité et délicieusement crémeux, c’est le gâteau idéal pour conclure un repas en beauté sous le soleil.

Une génoise garnie de mousse Chantilly et chocolat blanc avec une garniture de framboises. Pas à pas détaillé en photos. Ce gâteau est d'une légèreté incroyable, pas trop sucré, juste ce qu'il faut.

génoise au chocolat surmontée de crème au chocolat noir, au lait et blanc et en finitions de jolies marbrures chocolatées

Un superbe entremet au goût de vanille et chocolat au lait posé sur une génoise, avec pour décors une chantilly et quelques kinder bueno.